孕期食谱咖哩菠菜豆的做法

2012-05-16  | 咖哩 菠菜 鸡精 

  原料:波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片。

  调料:咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。

  做法:

  绿豆仁洗净,泡2小时。

  洋葱切细丁,姜切片。

  锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。

  菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。

  特点:含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。

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《孕期食谱咖哩菠菜豆的做法》摘要:片。 锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩...
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