产后补血增轧食谱:东菇炖鹌鹑

2011-05-05  | 鹌鹑 热油 调味料 

  原材料

  鹌鹑2只,冬菇200克,红枣15克,生姜(去皮)10克,葱10克。

  调味料

  植物油10克,盐5克,干淀粉适量,绍酒3克。

  操作要点

  蒸时以大火为宜,要把握好时间。

  操作步骤

  1.将鹌鹑斩成块;冬菇、红枣、生姜切片,葱切段。

  2.用深碗1个,加入鹌鹑、冬菇、红枣、生姜、葱,调入盐、绍酒、干淀粉,拌匀,摆入碟内。

  3.将碗入锅隔水蒸约8分钟至熟,再淋入热油即可食用。

  食物功效

  此菜对产妇能起到补血增轧的效用,并且对产后出血、身体虚弱乏力有较好的疗效。

  保健课堂

  冬菇是动风食物,因此患有顽固性皮肤搔痒症状的产妇应忌食。

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《产后补血增轧食谱:东菇炖鹌鹑》摘要:段。 2.用深碗1个,加入鹌鹑、冬菇、红枣、生姜、葱,调入盐、绍酒、干淀粉,拌匀,摆入碟内。 3.将碗入锅隔水蒸约8分钟至熟,再淋入热油即可食用。 食物功效 此菜对产妇能起到补血增轧的效用,并且对产后出血、身...
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